尊敬的領導：

我是負責餐飲部門的負責人，我在此向您提交一份餐具采購申請。近期我們的餐具庫存嚴重不足，已經無法滿足日常用餐的需求。為了提供更好的餐飲服務，我希望能夠采購一批新的餐具。

首先，我想說明我們餐具庫存不足的原因。一方面，我們的餐具使用時間較長，已經出現了一些磨損和損壞的情況。另一方面，我們的餐飲服務范圍擴大了，每天的用餐人數也在增加，現有的餐具已經無法滿足需求。因此，我們迫切需要采購新的餐具來提高服務質量。

其次，我想說明為什么我們需要采購新的餐具。首先，新的餐具可以提高用餐體驗。現有的餐具已經使用了很長時間，表面已經出現了一些劃痕和污漬，影響了用餐的美觀度。而新的餐具可以保持光潔的表面，讓顧客用餐更加愉快。其次，新的餐具可以提高衛生標準。現有的餐具雖然經過清洗，但由于使用時間較長，已經無法完全保證衛生。而新的餐具可以確保每位顧客都使用干凈的餐具，減少食品安全隱患。最后，新的餐具可以提高工作效率。現有的餐具數量不足，導致我們需要頻繁清洗和消毒，浪費了大量的時間和人力資源。而新的餐具可以減少清洗和消毒的頻率，提高工作效率。

最后，我想提出我們的采購計劃。根據我們的需求，我建議采購一批新的餐具，包括餐盤、碗、筷子、勺子等。我已經與幾家餐具供應商進行了溝通，他們提供了質量好、價格合理的產品。我已經收集了相關的報價和樣品，可以提供給您參考。

希望領導能夠批準我們的餐具采購申請，以提高餐飲服務質量，滿足顧客的需求。謝謝您的支持！

此致

敬禮

餐飲部門負責人

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