唐久便當有限公司是在1998年引進山西的，并創建了“唐久便當”這個品牌的，在經過了10年的盡力運營后，今日總算到達了在全省分店803家、占便當店總數42%的雄偉成績，它還先后被評為“我國連鎖百強”、“山西百強企業”、“服務業30強”的稱謂。目前，唐久已開展成為一個專門從事連鎖便當、物流倉儲配送的歸納型企業。二、唐久的企業文化在咱們進入作業區看唐久的短片時，咱們看到在作業室的墻壁上貼著唐久的10多副語錄：“顧客至上”、“情緒誠實”、“積極響應”等，正是在這樣的企業文化的指引下，唐久的職工之間才會有親熱合作的精力，才會對產品愛惜保重、他們公司及門面的環境才會堅持整齊安全明亮，配送才會更按時他、每天才會心存感謝地去招待顧客、去作業，為顧客供給優質服務。三、唐久的辦理理念唐久總部由人力資源部、加盟開發部、產品營銷部、物流服務部、廣告企劃部、財政會計部、門店運營部等十二個部分組成。運營理念是—-“胖總部、瘦門店”。所謂的“胖總店”便是指總部功能更完全、技能更專業、克服困難的才能更強。在唐久物流總部，有專業的部分、專業的技能人員來研討專業和雜亂的作業。例如：有專業的人員對店面的選址進行評價，對店面的裝潢、對店面產品的鋪排進行策劃，對店面的出售進行現場的輔導，財政會計部給一切門店做產品進、銷、存、財政、費用等等財政進行辦理。每個月定時給門店出具一份門店財政報表，明晰表現門店出售狀況，還有便是每個月下發給門店《營銷月刊》，使得店東及時了解市場信息，對店面的運營進行及時地調整。而所謂的“瘦門店” 則是指詳細的每個店面的作業流程簡略、履行便當，可使從未觸摸過零售職業的加盟商憑仗簡略的操作快速入行。四、唐久的物流在擔任人的帶領下，咱們進入了唐久的貨倉，在這里我們見到了實在的后備倉：唐久物品的分區定位：自己存儲的產品和其他廠商租倉存儲的產品。xa0下面談談他們關于自己存儲的產品的放置狀況： xa01、分區定位原則xa0xa0xa0這是要求每一類、每一項產品都有必要有一個相對固定的陳設方位。庫房中的產品分A、B、C、D等幾個區放置，而平常咱們在便當店中看到的產品也是依照固定的位置來放置的。因為有幾千種產品，唐久便當在門店內發布產品裝備方位散布圖和產品指示牌，并隨產品散布的改動及時修正。一起為了讓顧客發生激烈的感官形象，指示牌的制造是針對不同類產品采納不同的色彩，一朝一夕顧客就會依據不同的色彩的符號來斷定個類產品的陳設方位。2、先進先出準則xa0xa0xa0 唐久的倉儲中的物品選用先進先出的準則進行出倉，這樣能確保先把本來的產品取出來，然后放入彌補的新產品，再在該產品前面陳設本來的產品，他放貨的架子也是斜坡式的，前面的貨提走后后邊的貨就主動滑下來，省了人工再次搬運。在便當店中產品彌補陳設也是從后邊彌補的，因為顧客一般選取接近自己的前排產品，從而使產品出售到達先上架的產品先賣出去。一般產品尤其是食物都有保質期，因而顧客會很注重產品出廠日期，用先進先出進行產品的彌補陳設能夠在必定程度上確保顧客購買的產品的新鮮性。3、滿陳設準則xa0xa0xa0 唐久便當要求店面里貨架上的產品有必要常常充分地放滿，假如缺貨會給顧客發生“賣剩產品”的形象，所以總部每天經過網絡看各店面的運營狀況、缺貨訂單，進行24小時送貨上門。而依據查詢得出：做不到滿陳設的門店與滿陳設的門店比較較，其出售量均勻相差24%。4、訂單操作流程唐久在每家便當店中都實施電腦與總部互聯，每家商鋪都運用電子掃描儀來對產品進行掃描出售，這樣總部能夠隨時檢查各個店面的庫存額、出售額、應交稅金、實在毛利額、毛利率，然后依據需求聯絡相應的產品廠家給總部配貨，在給各商鋪配貨時，因為庫房中電子標簽的運用，作業人員能夠很便當地找到各商鋪所產品的方位，節省了配貨時刻，現在現已到達了2分鐘配貨結束的速率，差錯率從本來的千分之七降到了現在的萬分之八。一起有專門的數據剖析體系依據返回來的數據協助查找運營問題，最終再派擔任各個分區的專門人員上門各個對店面進行輔導。現在，唐久的物流配送中心不只滿意了自家門店的配貨要求，還對百余種國際和全國知名品牌如雀巢咖啡、德芙巧克力、汾酒系列酒、福臨門油等進行了全省配送，全年配送額到達4億。五、唐久的下一步方案xa0現在唐久的第三期工程–建一個恒溫冷藏室，這個冷藏室建成今后，那些需求恒溫保存的食物就能夠完成從出產出來到最終進入顧客的手中整個進程都是恒溫的抱負狀況，這樣顧客便能隨時遲到新鮮的、有養分的產品。而關于酸奶、盒飯、便當這些不易保存的食物自然會進入唐久便當店，這無疑又會給唐久帶來一批客觀的收益，一起也完成了綠色生態的方針。唐久在出售一般產品的一起，還推出代煮玉米、煮茶蛋、預訂鮮花、預訂機票，代售電話卡等拓寬服務，贏得了大多數顧客的認可。比較超市而言，便當店散布廣泛，店肆面積也較小，又滿意了零散購物和小額購物的需求。六、唐久的未來xa0 唐久現在在山西的總部庫房可滿意2000家的貨品容量，毋庸置疑他們下一步的方針仍然是擴展他們的加盟部隊，聽了擔任人的解說后，我也堅信唐久有這個實力。唐久總部作業人員達200人，渙散于各個門店的職工達4000人（每10家店面就有一專門人員對店面的運營進行輔導）。公司愛惜每一次與職工團聚的時機。每年都會出資舉行大型店慶會議、勉勵運動會，每年以及各類訓練等活動。為每一個職工供給展現自己的時機，進步整個團隊的凝聚力。一起，唐久便當將自己的運營理念經過這些活動不斷的與職工交流、磨合，逐步形成了唐久一系列同一的文化價值觀，為唐久便當快速的仿制門店奠定了杰出的思維根底以及人力資源渠道。xa0xa0xa0xa0xa0xa0xa0 唐久在這個人們對物質生活要求較高的年代，能最大極限的發現、滿意顧客的需求：運用高雅、整齊的便當店出售日用品，它替顧客贏得了時刻；運用先進的貯存體系為顧客供給最新鮮、最有養分的產品，它消除了顧客在安全方面的顧忌。這樣以來它便必定會贏得顧客的喜愛。七、從唐久便當開展的啟示1、小的方面：唐久較高的定價方法并沒有影響了顧客對他的留戀，這說明現在人們的生活水平進步了，對一般產品的重視逐步從價格搬運到了實用性、安全性、以及服務質量這些方面。因而服務這個無形的要素將成為新式企業的首要競賽力之一。2、大的方面：唐久物流的信息化現已走到了同職業的前面，但就整體而言，前我國零售業的信息化還正面臨著信息化水平低、投入小以及缺少一致的信息化標準和標準等首要問題。這首要是因為我國零售業的信息化辦理認識單薄、缺少內涵動力以及資金缺少等要素形成的。現在我國零售企業的技能含量不高，與外資零售企業比較更是相距甚遠。競賽加重在促使其辦理水平進步的一起，也會引起我國零售企業對現代科技引進營銷中的高度注重。伴隨著信息技能的迅速開展和電子計算機、互聯網絡的逐步遍及和進一步完善，電子商務現已成為現在零售業一種極為重要的營銷東西，也將成為未來零售業的首要技能支撐。雖然現在還存在著比如硬、軟件的不完善，相應的法律法規不健全，配套服務的不到位等問題，但能夠斷語，未來信息技能的高速開展和互聯網的加快遍及，必將從根本上改動零售的方法和業態，傳統的零售業態必將全面使用電子商務這一技能手段，從而為零售業的開展拓荒了更為寬廣的空間。

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