冷鏈物流是指為堅持食物新鮮的質量或其他產品(醫藥等)的效能以及削減運送損耗，在封加工、儲藏、運送、分銷、零售等壞節，貨品始終堅持必定溫度的一種物流運送方法，由預冷處埋、冷鏈加上、冷鏈貯存、冷鏈運送和郵送及冷鏈出售幾方面構成，觸及冷庫、冷藏午、保溫盒、冷藏陳列柜等設備，冷鏈物流職業需求規?；髽I的不斷投入，經過完好的運送辦理信息系統來和諧訂單處理、運送、配送、承運商辦理、運力辦理、返單辦理、應收敷衍辦理以及退貨辦理等事務環節，加強企業的整體聯動效應來降低消耗成本，然后構成合理、高效的冷藏鏈。

冷鏈起源于19世紀上半葉，20國際30年代初，發達國家制冷技能快速開展，美國和歐洲相繼建立了食物冷鏈系統。50年代呈現了以產品方式呈現的冷凍食物，隨后的幾十年里，歐美國家根本完善了各類低溫食物冷藏鏈?，F在，日本、美國、德國、英國和加拿大等發達國家的冷鏈物流開展現已十分老練。

我國的冷鏈物流工業最早產生于20世紀50年代的肉食物外貿出口。2001年我國物流收購聯合會建立后，冷鏈物流根底作業全面打開，但職業依然處于萌發階段。跟著我國社會經濟的快速開展，居民消費水平不斷進步以及人們對食物質量和安全性的要求的進步，冷鏈于2008年進入快速開展的黃金時期，各種方針規劃和職業標準也連續出臺。2018年，冷鏈進入3.0年代，完成多方面的轉型晉級。

——更多物流職業相關規劃及數據剖析請參閱于前瞻物流工業研究院。

http://www.f1250.cn/wuliuwenda/123263.html 冷鏈物流職業是什么